Oreo cookie cake / spøgelse kage

Min kæreste er en meget stor fan af oreo's, og siden jeg faldt over en opskrift på en oreo cookie kage har han ønsket sig sådan en. Så har endelig givet efter og bag ham en;) Men pas på, denne kage er kun for dem med en virkelig vild sød tand!

Opskriften er rimelig simpel, jeg har brugt hummingbirds cookies dej og fordelt et par oreo's midt i den.

Ingredienser:

225g smør

350g brun sukker

2 æg

½ tsk vanilje ekstrakt

400g mel

½ tsk salt

2½ natron

225g mørk chokolade

Jeg havde kun hvid chokolade og da kagen kun var til ham, er den lavet i en lille 10cm form, er opskriften halveret. Derefter den en smurt med chokolade PCS (har tilføjet lidt kakao).

Derefter er den overtrykket med sort fondant. Jeg fandt en rigtig sød isterningbakke i kvickly, fyldte dem med hvid fondant og smed den i fryseren i en 30 minutters tid. Figurerne tages ud og skæres til, ellers er de alt for trykke.. Men man skal skynde sig, fondanten bliver hurtigt vildt våd af at være i fryseren. Men den tørre hurtigt igen. 

De små spøgelser eller monstre klistres på siden med lidt vand, og vola:) Ser fin ud, når den skæres ud. Smager mest af alt, som en stor cookie med en masse sukker på;P Så kan kun anbefales til de dejlige sukkergrisse:)