Oreo brownie

Min kæreste har en fascination af oreo's pt, så da han og hans bedsteven gerne ville have dessert, lavede jeg denne ganske fantastisk brownie.

Ingredienser:

200 g mørk chokolade

175 g usaltet smør

325 g sukker

125 g mel

3 æg

200-300 g oreo's

Smelt smørret og chokoladen over vandbad. Pisk sukkeret i chokolade massen til det er godt blandet. Det virker lidt grynet. Pisk melet i og æggene et af gangen. Pisk godt, det skifter farve undervejs. Vend oreo stykker i. Jeg har brugt mini oreo's og pisket dem i, så knuses de nemlig lidt. Men ellers kan man også ligge dem i bunden, giver et rigtig flot look, når man skære i den.