Americanske pandekager

De her pandekager er rigtig lækre til brunch eller dessert. De amerikanske er meget tykkere end alm pandekager, og fungere rigtig godt på blinispande eller en spejlægs pande, da de ikke flyder ret meget ud.

Ingredienser:

400g mel

5 dl mælk

2 æg

2 spsk sukker

lidt salt

1,5 tsk bagepulver

2 spsk flydende fedtstof

+ sirup eller honning creme

Pisk mel og mælk helt homogent. Kom de resterende ingredienser i dejen og pisk sammen. Lad gerne dejen stå lidt inden bagning. Bag ca 2 min på hver side:) fedtstof til bagning afhænger af panden, så prøv dig frem:) 

For at give dem lidt mere smag, kan man putte vanilje, kardemomme eller lidt citron i.