Panik boller

Ingredienser:

110g smør/margarine

3dl mælk

50g gær

lidt salt

1,5 spsk sukker

1 æg

550g mel

Ovnen tændes på 185 grader varmluft. Varm mælken til fingretemperatur og bland gæren i. Smelt smør/margarine i mikrobølgeovnen og bland det i mælken. Tilsæt salt, sukker og æg. Bland melet i lidt af gangen. Vis du bruger køkkenmaskine, kan man ikke bare smide det hele i. Form 12-18 boller og lad dem hæve i 15 min inden bagning. Bag dem mellem 12-15 minutter.